Bananpannkaka måste vara världens enklaste recept!
- 1 banan
- 2 ägg
Mosa bananen i en bunke och rör i äggen.
Häll upp lagom klickar i stekpanna och grädda.
Dom kan vara svårvända så gör dem inte för stora.
Smeten är ganska rinnig och i dag hade jag i lite riven kokos för att få mer stadga.
Luktar kokoskaka i hela huset efteråt.
Jag pimpar även smeten med några saltkorn.
Lägg på valfri topping eller ät som de är.
De är saftiga och goda i sig själva.
Hallon eller jordgubbar tycker jag är godast, men i dag blev det blåbär och kokosflakes.
Proteinpannkakor är också gott och nyttigare än "vanliga".