Ibland gör jag dadelbollar om jag är sugen på nåt gott.
De ser ut precis som vanliga chokladbollar och är jättegoda.
Många är dock skeptiskt inställda till dadlar.
Varför förstår jag inte.
De är helt nermalda och ger bara lite sötma.
Jag gillar även att äta dem som de är.
Kylskåpskalla, färska dadlar blir som seg kola.
Min äldsta dotter t ex, kan man skrämma livet ur, bara genom att viska dadlar.
Eller ännu värre, banan!
(Jo hon var lite lätt kinkig med maten som barn, men hon verkar klara sig bra som vuxen ändå).
I avsaknad av dadlar i kylskåpet så tänkte jag prova en annan variant på chokladbollar till gårdagens film- och fredagsmys.
Jag gjorde enligt traditionellt recept men bytte bara ut socker och vaniljsocker mot sötströ och vaniljpulver.
Enkelt!
Ej med på bild: Vaniljpulver
Recept:
- 100 g smör
- 3 dl havregryn
- 1 dl sötströ
- 2 msk kakao
- 2 msk kaffe
- 1 krm vaniljpulver
Sötströ är enkelt att baka med då man bara byter ut samma mängd strösocker till sötströ.
1 dl strösocker = 1 dl sötströ.
Det ser exakt ut som socker också.
Jag föredrar att rulla vanliga chokladbollar i pärlsocker, men nu är det kokos som gäller.
Annars är det inte så sockerfritt.
Jag förvarar dem i en matlåda i kylen.
Jag tycker nästan de blev för söta.
Nästa gång har jag nog i mer av både kakao och kaffe.
Nu tog nästan sockersmaken över.
Jag tycker dadelbollarna är godare!