Nu har jag provat två till proteinkakor från Lenny & Larrys.
(Mina tester hittar ni som vanligt under kategorin "Smaktester)"
The Complete Cookie i smakerna Double Chocolate och Peanut Butter.
Chokladkakan är generös med sin doft medans jordnötsvarianten kräver att man sniffar ganska nära på den för att registrera en diskret men angenäm vink av innehållet.
Utseendemässigt vinner chokladkakan med hästlängder.
Bucklig och inbjudande på ytan, proppad med chokladpluppar.
Jordnöten liknar mer en platt och intetsägande skorpa.
Några stackars hackade jordnötter, hade man väl i alla fall kunnat vänta sig.
Nej, de tävlar nog inte ens i samma lopp.
Vis av tidigare erfarenheter ska dom raka vägen in i ugnen för gräddning.
Jag delar den tunga (113 g/st) och mastiga kakan i portionsbitar, vilket inte är något problem då kakan är ganska mjuk och lös i konsistensen.
Vitsen med att grädda dem i ugnen är just för att få kakan knaprig i stället för mjuk, men det är väl en smaksak hur man vill ha den.
Efter ca 15 minuter i 200 graders värme tog jag ut dem.
Då hade kanterna börjat bränna på sig fint.
Det sprider sig en mysig och härlig doft av nybakat när de står i ugnen.
Äldsta dottern lyckades pricka in ett spontanbesök just då och utbrast lyckligt att det luktade gott.
Inte så ofta mamma bakar...
Men nu kunde jag bjuda på fika av rang!
"Nyttiga" kakor med 16 gram protein och absolut inga tillsatser såsom konserveringsmedel eller transfetter.
Chokladcookien gav hon höga betyg, likaså jag.
Jordnöten rörde hon inte.
Jag tycker den var helt OK men blir lite tråkig i längden när det inte händer något.
Samma konsistens rakt igenom, men med knapriga kanter.
Obakad hade den varit ännu mesigare.
Chokladcookien blir alltså överlägsen vinnare och jag känner mig nöjd över att ha hittat ett löjligt enkelt sätt att baka på!